No espaço das organizações regionais de Castelo Branco e Guarda, os visitantes da Festa poderão conhecer melhor estas duas regiões da Beira Interior, as potencialidades existentes de desenvolvimento nas áreas produtivas, patrimoniais, ambientais, humanas e de serviços, e, ao mesmo tempo, as consequências de anos de políticas de direita. O vasto património de luta do PCP pelo desenvolvimento do interior terá aí a sua expressão.

Artesanato e Produtos Regionais

Queijo da Serra (Velosa), Queijos da Região da Beira Baixa, Presunto, Enchidos e Mel. Garrafeira com vinhos das Adegas Cooperativa Covilhã, Cooperativa Fundão, Cooperativa Figueira de Castelo Rodrigo, Cooperativa Freixo Numão, Cooperativa Pinhel, Almeida Garrett – Tortosendo, Quinta dos termos – Belmonte.

Gastronomia

Restaurante

Grelhados e pratos variados, Bacalhau à Assis, Lombo de Porco Assado, Maranhos da Beira Baixa, Sopa Serrana e Piano.

“Taberna” Regional

Garrafeira com vinhos das Adegas Cooperativa Covilhã, Cooperativa Fundão, Cooperativa Figueira de Castelo Rodrigo, Cooperativa Freixo Numão, Cooperativa Pinhel, Almeida Garrett – Tortosendo, Quinta dos termos – Belmonte. Petiscos, Tapas e Sandes Serranas.

Produtos Regionais

Queijos da Beira Baixa, Queijo da Serra (Velosa), Presunto, Enchidos e Mel.